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新年 おめでとうございます



新年おめでとうございます
元旦の昨日は、お昼過ぎから雪が降ってきて、みるみるうちに積もりだしました。
今もまだ、融けずに残っている雪もあります。
今年もゆっくりペースのうさこのブログですが、よろしくお願いいたします(^^ゞ
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つくね団子



鶏ひき肉、長ネギ、ショウガ、塩、醤油でモミモミ♪
モミモミしたらピンポン玉くらいの団子状にむにゅっとね。
すると、つくね団子の出来上がり。
今回は、だし汁にぽちょんと入れて炊いたのだ♪

潜水艦「あらしお」の野菜カレーライス



またまた、海上自衛隊のレシピを参考にカレーを作ったよ♪
今回は、潜水艦「あらしお」の野菜カレーライスだよ。トマトを湯むきして、ナスや玉ねぎ、ジャガイモにニンジン、ブロッコリーに豚ヒレ肉を入れた。
カレー粉やおろしニンニクも入れたよ。
カレーって、免疫力がアップされる食材が多いからいいね☆



潜水艦「あらしお」のカレーは、トマトの赤が効いてるよ☆
また、海上自衛隊カレーを作りたいと思った♪

酢豚



雨が続くと思っていたら、今日は晴れ☀
暑い暑い一日となった。
暑くなるとさっぱりしたモノが食べたかったり、その反対でコッテリが食べたかったり・・・。
今日は、豚ヒレを使って酢豚を作ったよ。
お酢は疲労回復効果もあるしね。
揚げない豚肉だからこれまた低カロリー。

掃海艇「さくしま」のビーフカレー



少し前に、自衛隊の「ふれあいフェスタ」ってのにでかけて、掃海艇「さくしま」の船内を見学してきた日があったんだけど、その日の隊員の人たちのお昼はカレーだったらしくって、食欲をそそるいい香りが外までしてきてたんだ。
そこで、掃海艇「さくしま」のビーフカレーのつくり方を検索して作ってみたよ。
材料は、おなじみの牛肉やニンジン、玉ねぎにジャガイモ。
珍しいところでは、ニンニクにショウガ。
あと、インスタントコーヒー、砂糖、牛脂、ケチャップ!!
うーん、いい香りがしてるよ♪



ごはんのところに黒いのがあるのは、黒米だよ♪
七分づきのお米に黒米と大麦、粟、キビ、稗、玄米を少し入れてるよ。
ほんのり赤く染まって炊き上がるんだ。
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うさこ

Author:うさこ
「うさこのいつでもどこでも一緒やに」へ遊びに来て下さってありがとうございます(#^.^#)
写真を撮る事が大好きなうさこが、ゆっくり更新しています。
よろしくお願いいたします☆

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